cardamomo

El cardamomo es una planta tropical de la familia de las zingiberáceas, cuyas semillas son utilizadas como especia en la cocina y también en medicina tradicional.

Aplicaciones culinarias: Es utilizado en la cocina india, tanto en platos dulces como salados. Es un ingrediente común en el curry. Se utiliza en la elaboración de bebidas, como el té chai. Aplicaciones medicinales: Se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos, como el malestar estomacal y la acidez. También se ha utilizado para tratar problemas respiratorios, como la tos y el asma. Algunos estudios sugieren que el cardamomo podría tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Propiedades: Antiinflamatorio Digestivo Expectorante Carminativo Diurético Estimulante de la secreción de bilis Estimulante de la digestión Antiácido Calmante Antiulceroso Carminativo Aromático Estimulante Estimulante para la digestión.