Perfil
Industrias SC es una empresa dedicada al procesamiento de trucha mediante la técnica del ahumado, la cual alarga el período de consumo de la misma, a la vez brinda sabores distintivos tipo gourmet.
Se cuenta con organizaciones campesinas del país que proveen de trucha fresca las mismas que son muy apreciadas en el mercado nacional; con un beneficio mutuo tanto para las organizaciones campesinas así como también para el empresario.
La técnica del ahumado es muy fácil aplicarla, ya que se utilizan maderas de la poda de árboles frutales como manzano, durazno, cerezo, etc, los cuales existen en abundancia en los huertos frutales del país.
Con este proyecto se busco el buen vivir y el bien común para satisfacer la necesidad de trabajo y obtener una mejor calidad de vida con equidad de genero.