Los mejores usos y aplicaciones para la fécula de papa

A la fécula de papa se le conoce como el almidón extraído de los tubérculos. Este se puede tener diversos usos en diferentes industrias, por ejemplo:

La fécula de papa es sumamente empleada dentro de esta industria. Generalmente, se utiliza para la fabricación de edulcorantes, como: la fructuosa y la glucosa. Asimismo, es un sustituto de la harina de trigo para repostería y pastelería. Se utiliza como espesante y estabilizante en helado, salsas, sopas y gelatinas. La empresa que fabrican productos horneados, usa fécula de papa para aumentar la esponjosidad y quebralidad en galletas, bizcochos, etc. También es útil en la preparación de licores, y postres.

Dentro de la industria farmacéutica, la fécula de papa se utiliza como materia prima para la producción de dextrosa. También se utiliza para mezclar comprimidos y pastillas o para el relleno de tabletas y píldoras.

Es muy común que la fécula de papa se emplee para producir gel o engrudo, que ayuda en las tintorerías a almidonar las ropas. A su vez, se utiliza como material para dar apresto a los tejidos.

La fécula de papa sirve para fabricar engrudo, mismo que se emplea en la fabricación de ciertos papeles como son: papel couché, kraft, cartón y pasta de papel.

En las minas de potasio y perforaciones petrolíferas, la fécula de papa se utiliza como agente floculante. Mientras que en sistemas de tratamientos de aguas usadas se emplea como materia prima para metales, como: el cobre o níquel. En la metalurgia ayuda a recuperar vanadio, es decir, funciona como floculante selectivo.

La industria química, regularmente, se emplea la fécula de papa para la fabricación de colas o pegamentos, así como para la fabricación de espumas de poliuretano.

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