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Clorito de sodio como agente desinfectante

¿Cuáles son las propiedades del clorito de sodio? ¿Qué propiedades tiene el clorito de sodio?

Tema: Clorito de sodio

18-Ago-2022 QuimiNet Industria Alimenticia, Química
Para funcionar como agente desinfectante o biocida es necesaria la activación “in situ”. Para ello normalmente se utiliza el HCL, que al mezclar a ambos productos se disminuye el pH del primero, llegando a valores inferiores de 4, lo cual genera el Dióxido de cloro.
 
A diferencia del (hipoclorito de sodio), el clorito de sodio no genera agentes nocivos tales como el cloroformo / trihalomeros.
 
El clorito de sodio tiene una alta solubilidad. Es un producto fuertemente oxidante y estable a condiciones normales. Su alta capacidad bactericida, elimina hongos y bacterias presentes en el agua. Es un generador de dióxido de cloro, una vez disuelto y activado con ácido cítrico.
 
Se trata de una solución con amplia versatilidad que puede utilizarse en diversos procesos, sectores e industrias desde plantas industriales y hasta procesos alimenticios. Es preferido sobre desinfectantes que no tienen la misma eficacia ni rendimiento – costo – beneficio – calidad. O bien sobre los efectos indeseables de sabor, olor y producción de sustancias orgánicas cloradas u oxidadas.
 
Calidad, sinergia, eficiencia y bajos costos. Utilizados en la conservación, potabilización, desinfección selectiva, remoción de impurezas y blanqueo: clorito de sodio.
 

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