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Laboratorio de Química y Análisis de Alimentos

Análisis de caracterización de lípidos

Análisis para evaluar deterioro químico en matrices alimentarias

Análisis caracterización de proteínas

Análisis de ácido ascórbico

Análisis de ácido fólico

Análisis de beta caroteno en alimentos

Análisis de calcio

Análisis de cobre

Análisis de densidad

Análisis de hierro

Análisis de índice de refracción

Análisis de índice de saponificación

Análisis de índice de yodo

Análisis de magnesio

Análisis de manganeso

Análisis de minerales por absorción atómica

Análisis de niacina

Análisis de piridoxina

Análisis de plomo

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Análisis de riboflavina

Análisis de sodio

Análisis de tocoferol en alimentos

Análisis de vitamina A en alimentos

Análisis de vitaminas hidrosolubles

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