nuestra empresa ofrece su producción de PULPA DE CHIRIMOYA CONGELADA.
DESCRIPCIÓN: 100% Pulpa natural elaborado a partir del fruto maduro del Chirimoyo tipo Cumbe, seleccionado, lavado, sanitizado, pelado, despepitado, licuado, envasado y congelado por el sistema de túnel estático, logrando una temperatura estable de –18°C en el centro térmico del producto. No contiene saborizantes ni colorantes con adición de ácido ascórbico para mantener el color natural
- Partida Arancelaria: 2009.80.00
- Origen: Perú
- Tiempo de vida útil: 24 meses.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:
- Aspecto: Pasta suave
- Color: Blanco cremoso característico
- Sabor: Característico
- Olor: Característico, fragante
- Humedad: 74% aproximadamente
- PH: 4.7 +- 0.3
- º Brix (sólidos solubles): 20 – 25
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
- Conteo de bacterias aerobios Mesófilos (ufc/g): <10
- Conteo de Hongos (ufc/g): <3
- Conteo de Levaduras (ufc/g): <3
- Detección de E-Coli NM P/g: <3
- Detección de Salmonella sp/25g: Negativo
- Listeria/25 g: Negativo
USOS: Ingrediente y saborizante natural en las industrias de alimentos (heladería, pastelería, confitería), ideal para la preparación de golosinas, repostería, jugos, tortas, dulces, yogurts, etc.
CONDICIONES DE VENTA:
- Precio: 4,066$/kg FOB Callao, Perú. (referencial)
- Pedido mínimo: 18 TM.
- Presentación: Bidones de 50 kg.
- Transporte: Vía Marítima.
- Pago: 50% adelantado con Orden de Compra vía transferencia bancaria.
50% restante mediante L/C o transferencia bancaria antes de embarque.
- Tiempo de entrega: 25 días luego de Orden de Compra.
- Documentación incluida: Certificado de Origen, Certificado de Análisis, Certificado Fitosanitario de Exportación.