Deshidratadora *

• En su línea de productos de tocador, que se dedica a fabricar jabones, pastas de dientes, enjuague bucal, puesto que retendrá sus marcas Pons, Tami y Soften, se trata de un negocio que contribuye el ingreso de Herdez.

• También venderán Alimentos Deshidratadora del Bajío (ADB) y varias bodegas que ya no encajan en sus requerimientos de logística.

• Herdez tiene ventas por unos 400 mdd, diez factorías, ocho centros de distribución y emplea 6,100 trabajadores, este año para la compañía no ha sido fácil, la demanda en el mercado se ha comportado floja.

• Una de sus estrellas es el Mole Doña María, aunque también en mayonesas, mostaza y mermeladas son líderes con la marca McCormick.

• En el negocio de la distribución nunca lo ha abandonado, con Hormel Foods International tiene una alianza para distribuir los productos de la empresa estadounidense, se trata de una línea de alimentos preparados, la distribución del agua mineral Perrier y ahora tiene otra novedad ya que Herdez ampliará la gama de productos alimenticios.

• La compañía mexicana acaba de firmar un convenio para manejar la cerveza holandesa Heineken en nuestro país, principal competidora en EU de Grupo Modelo, dicha bebida ya llegaba a México vía otro distribuidor, pero no con la eficacia que lo europeos deseaban.

• Ana Lilia Torres es una mujer que durante mucho tiempo produjo alimentos especiales para su hija de 11 años que padece el trastorno de la atención con hiperactividad, situación que a la larga se convirtió en una oportunidad para emprender un negocio familiar que ayuda a mejorar la salud de personas con esta enfermedad y algunas otras como el síndrome de asperger, autismo, celiaquía (deficiencia del intestino para digerir gluten) y diabetes.

• Tienen un año en el mercado y su presencia en Expo Alimentaria 2006 les abrió puertas en cafeterías que requieren productos especiales para diabéticos, distribuyen a domicilio y negocian con Nutrisa para ser sus proveedores.

• Otro caso es el de Zondrag México, empresa de origen español que encaminó su investigación a la nutrición de personas con enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, colesterol elevado, diabetes, autismo y cilíacos que requieren una leche sin lactosa, azúcares ni gluten.

• Ir más allá de la demanda existente y ofrecer productos orgánicos que no pierdan sus propiedades nutrimentales, color y sabor natural, es el lema de Tijil Janal, empresa que inició hace cuatro años José Guerrero, como un proyecto escolar al que llamó Deshidratadora de alimentos.

Otros actores:

Carmen Polad, directora de Zondrag México