CO2 *
Página de información de CO2 y productos similares de e-Industria. e-Industria es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:
Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de CO2
- Solicitudes de compradores de: CO2
- Clientes o compradores de: CO2
- Ofertas de proveedores de: CO2
- Empresas que incluyen en su nombre el término CO2
Imágenes y Videos
Otras Denominaciones
Información Comercial
- Precios de CO2 o Similares
- Precio de referencia de CO2
- Precios estimados de CO2
- Precios de lista de CO2
- Precios solicitados por compradores CO2
- Noticias que incluyen en su texto el término CO2
Información Técnica
Proveedores de CO2 |
Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece CO2 o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de CO2. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar CO2, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| INGENIERIA Y SUMINISTROS EN INCENDIO cobertura: Mexico | CO2, CO2 | Somos proveedores de CO2 en CONSTITUYENTES DE NUEVO LEON #155.
Col. LINDA VISTA MONTERREY, NUEVO LEON C.P. 67130 . México Datos y productos de INGENIERIA Y SUMINISTROS EN INCENDIO |
| EXTINGUIDORES DEL CENTRO DE QUERETARO cobertura: LEON SAN JUAN DE RIO GUANAJUATO | CO2 | Ofrecemos CO2 en POPOCATEPETL 310 Col. PALMAS QUERETARO, QUERETARO C.P. 76040 . México Datos y productos de EXTINGUIDORES DEL CENTRO DE QUERETARO |
| Linde Aga cobertura: - | CO2 | Somos un proveedor de CO2 en Río Lerma 15 Col. Lote 1 Tlalnepantla, Edo. de Méx. C.P. 54030 . México Datos y productos de Linde Aga |
| PLASWELD cobertura: CENTRO DEL PAIS | CO2, CO2 | Somos proveedores de CO2 en CALZ. VALLEJO No. 1784 Col. SANTA ROSA D.F., GUSTAVO A. MADERO C.P. 07620 . México Datos y productos de PLASWELD |
| Airgas East cobertura: América del Norte América Latina | CO2, Co2 | Ofrecemos CO2 en 27 Northwestern Drive
Salem, C.P. 03079 . Estados Unidos Datos y productos de Airgas East |
| Ultra Division Digital cobertura: America | CO2 | Somos un proveedor de CO2 en Dr coss 319 nte Col. Centrro Monterrey, Nuevo Leon C.P. 64000 . México Datos y productos de Ultra Division Digital |
| ABOCOL cobertura: Latinoamérica | CO2 | Somos suplidores de CO2 en Calle 30A No. 6-38 Piso 13 Col. Centro Bogotá, Cundinamarca . Colombia Datos y productos de ABOCOL |
| Security Instruments cobertura: Latinoamérica | CO2, CO2 para archivos | Ofrecemos CO2 en Viaducto Miguel Alemán No. 122 Col. Jamaica México, Distrito Federal C.P. 15800 . México Datos y productos de Security Instruments |
| R. Matus cobertura: MERCOSUR | CO2, Anhídrido carbónico - CO2 | Somos un proveedor de CO2 en Anatole France 2528 Col. La Tablada Buenos Aires, Buenos Aires C.P. 1766 . Argentina Datos y productos de R. Matus |
| Amerex | Bomba de transferencia de CO2 opera con compresor de aire a 130 PSI llena un extintor de CO2 de 10 lbs. En 60 seg. | Somos proveedores de Bomba de transferencia de CO2 opera con compresor de aire a 130 PSI llena un extintor de CO2 de 10 lbs. En 60 seg. en Sonora 710 Sur Col. Nuevo Repueblo Nvo. León, Monterrey C.P. 64700 . México Datos y productos de Amerex |
| Scimericas cobertura: Latinoamérica | Incubadora de co2, Incubadoras de CO2 | Ofrecemos Incubadora de co2 en Cda. de Rio Becerra 112 A y C Col. Ocho de agosto Distrito Federal, Distrito Federal C.P. 03820 . México Datos y productos de Scimericas |
| Eximeq, S.A. de C.V. cobertura: México y Latinoamérica | Láser de CO2 | Somos un proveedor de Láser de CO2 en Av. Eugenia 1753 Col. Narvarte Mexico, C.P. 03020 . México Datos y productos de Eximeq, S.A. de C.V. |
| Grupo Atrya cobertura: Latinoamérica | Determinador de CO2, Determinadores de CO2, Determinadores de CO2, Determinador portátil de CO2 | Somos proveedores de Determinador de CO2 en Avenida Río Consulado No. 2614 Col. San Juan de Aragón Distrito Federal, México C.P. 07920 . México Datos y productos de Grupo Atrya |
| Twilight cobertura: México Estados Unidos Canadá Centroamérica Sudamérica | sensores co2, medir co2, medidores de co2, medidor de co2 | Ofrecemos sensores co2 en Calz. del Valle No. 400 Ote, Oficina 1205
Edif. Moll del Valle Col. Del Valle Garza García, Nuevo León C.P. 66220 . México Datos y productos de Twilight |
| PROTEC cobertura: México y América Latina | Analizador de co2, Analizadores de co2 | Somos un proveedor de Analizador de co2 en Profesa No. 77 Col. Santa Mónica Tlanepantla, Edo. de Méx. C.P. 54057 . México Datos y productos de PROTEC |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: CO2 |
Solicitar éste u otro producto Ir menú Δ |
| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 36881 | Compra de CO2 | 10 Toneladas Anual |
Comprador de CO2 en EDO. DE MEXICO, México | LIDER DE PRODUCCION |
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| 59856 | Compra de CO2 | 30 Toneladas Semanal |
Comprador de CO2 en Santiago Rodriguez, República Dominicana | Logistica |
Alimenticio
Bebidas gasificadas
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| 60824 | Compra de CO2 | 4732 Kilogramos Mensual |
Comprador de CO2 en Jalisco, México | Contralor |
se requiere cotizacion de uso industrial y de un mix
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 109099 | Compra de co2 | 1 Libras Quincenal |
Comprador de co2 en provincia de panama, Panamá | gerente |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 142854 | Compra de CO2 | 80 Litros Mensual |
Comprador de CO2 en Veracruz, México | Ingeniero de proceso |
Buen día
Solicito informacion acerca de la cotización de un tanque de aproximadamente ...
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 250286 | Compra de CO2 | 10 Litros Semanal |
Comprador de CO2 en Marketing, España | Dtor. Gral |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 251250 | Compra de CO2 | 1500 Kilogramos Para pruebas |
Comprador de CO2 en Mexico, México | desarrollo de proveedores |
99.9% de pureza libre de azufre
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| 283917 | Compra de CO2 | 25 Toneladas Mensual |
Comprador de CO2 en Nuevo León, México | Co. Proyectos |
Para limpieza de cajas para corazones en ind. de la fundición
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 506162 | Compra de CO2 | 1000 Metros cúbicos Mensual |
Comprador de CO2 en Stgo, Chile | Ing |
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| 512270 | Compra de CO2 | 15 Piezas Anual |
Comprador de CO2 en nuevo leon, México | Compras |
necesito recarga de co2 tanques de 25 kg . en total son 15 tanques
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Clientes o compradores de: CO2 |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere CO2 o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de CO2 o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de CO2 | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 109099 (14-Sep-2007) |
spa center fashion look |
provincia de panama, Panamá |
1 Libras Quincenal |
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|
| 60824 (22-Ene-2007) |
POSTES DE MEXICO, S.A. DE C.V. |
Jalisco, México |
4732 Kilogramos Mensual |
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|
| 59856 (15-Ene-2007) |
Industrias San Miguel del Caribe SA |
Santiago Rodriguez, República Dominicana |
30 Toneladas Semanal |
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|
| 36881 (17-Oct-2005) |
PRAXAIR MEXICO |
EDO. DE MEXICO, México |
10 Toneladas Anual |
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|
| 134050 (28-Nov-2007) |
Antorcha Ingeniería |
Cundinamarca, Colombia |
4 Libras Mensual |
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Empresas que incluyen en su nombre el término CO2 |
+ Agregar mi Empresa al directorio de e-Industria Ir menú Δ |
las que no se muestran en esta sección) el término CO2 o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Co2 Technologies | 110 E. Broward Blv. Suite 1700 Ft Lauderdale, C.P. 33301 , Estados Unidos |
| CO2 LIQUID | Aguascalientes No. 199-101 Col. Hipódromo Condesa D.F., México C.P. 06170 , México |
| CO2 de México | Félix Guzmán 16 Col. El Parque Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53390 , México |
Ofertas de proveedores de: CO2 |
Ofrecer mis productos a la industria Ir menú Δ |
| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Gas | DF, México | 50 Toneladas | 0 Peso mexicano | Distribuyo gas para uso industrial y particular en DF y zona metropolitana |
| Electrodos Alambres Tubos Oxigeno Nitrogeno Gasogenos Sopletes Valvulas Argon CO2 Carburo Soldadura | Buenos Aires, Argentina | 10 Kilogramos | 10 Dólar de los EUA | Comercializamos todo tipo de INSUMOS para Soldaduras. Electrodos, Gasogenos, Tubos ... |
| Ofrecer mi producto a la industria |
Precios de CO2 o Similares |
+ Agregar información de precios de este producto Ir menú Δ |
| Producto | Fecha de Validez | Precio | Volumen | Condiciones | Tipo de Precio | Tipo de Fuente | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CO2 | 9-Jun-2008 a 9-Jul-2008 |
0.000 MXP | 0 0 a Mensual | EDO. DE MEXICO, México | Estimado | Comprador que solicita el producto | |
| CO2 | 10-Nov-2008 a 10-Dec-2008 |
0.000 CLP | 0 0 a Para pruebas | vina del mar, Chile | Estimado | Comprador que solicita el producto |
Noticias que incluyen en su texto el término CO2 |
Ir menú Δ
|
Tipo: Ecología
Más Noticias relacionadas con CO2 |
Ir menú Δ |
Artículos que incluyen en su texto el término CO2 |
Ir menú Δ |
Si usted requiere información de CO2 que incluyan en su texto el término CO2 (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de CO2 y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
CONDICIONES OPTIMAS DE ALMACENAMIENTO PARA PRODUCTOS HORTICOLAS
Producto |
Temperatura de Almacenamiento |
Humedad Relativa |
Prod. Etileno* |
Sensib. Etileno ¨ |
Vida Pos-cosecha (Aprox.) |
Observaciones y utilización de Atmósferas Controladas |
|
|
° C |
° F |
( % ) |
|
|
( Días) |
|
Acerola (Cereza de Barbados) |
0 |
32 |
85-90 |
42-56 |
|||
Manzana |
-1.1 |
30 |
90-95 |
VH |
H |
90-180 |
2-3% O2 + 1-2% CO2 |
Chabacano |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
7-21 |
2-3% O2 + 2-3% CO2 |
Alcachofa (globo) |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
14-21 |
2-3% O2 + 3-5% CO2 |
Atemoya |
13 |
55 |
85-90 |
H |
H |
28-42 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Aguacate (cvs. Fuerte, Hass) |
3-7 |
37-45 |
85-90 |
H |
H |
14-28 |
2-5% O2 + 3-10% CO2 |
Babaco, papaya de montaña |
7 |
45 |
85-90 |
7-21 |
|||
Plátano |
13-15 |
56-59 |
90-95 |
M |
H |
7-28 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Ejote (snap, wax, green) |
4-7 |
40-45 |
95 |
L |
M |
7-10 |
2-3% O2 + 4-7% CO2 |
Fresa |
0 |
32 |
90-95 |
L |
L |
7-10 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Bittermelon, bitter gourd |
10-12 |
50-54 |
85-90 |
L |
M |
14-21 |
2-3% O2 + 5% CO2 |
Salsify black, scorzonera |
0-1 |
32-34 |
95-98 |
VL |
L |
180 |
|
Bok Choy |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
21 |
|
Fruto de Pan |
13-15 |
55-59 |
85-90 |
14-28 |
|||
Brócoli |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
1-2% O2 + 5-10% CO2 |
Brócoli chino, gailan |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
|
Col de Bruselas |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
21-35 |
1-2% O2 + 5-7% CO2 |
Nopales |
5-10 |
41-50 |
90-95 |
VL |
M |
14-21 |
|
Tuna, prickly pear fruit |
5 |
41 |
85-90 |
VL |
M |
21 |
|
Zanahoria |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
10-14 |
Etileno causa amargor |
Apio |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
M |
30-60 |
1-4% O2 + 3-5% CO2 |
Chayote |
7 |
45 |
85-90 |
28-42 |
|||
Chirimoya, |
13 |
55 |
90-95 |
H |
H |
14-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Cereza, dulce |
-1-0 |
30-32 |
90-95 |
VL |
L |
14-21 |
10-20% O2 + 20-25% CO2 |
Chives (Allium sp.) |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Cilantro, chinese parsley |
0-1 |
32-34 |
95-100 |
VL |
H |
14 |
3% O2 + 7-10% CO2 |
Kumquat |
4 |
40 |
90-95 |
VL |
M |
14-28 |
|
Limón real, amarillo |
10-13 |
50-55 |
85-90 |
30-180 |
5-10% O2 + 0-10% CO2 |
||
Limón mexicano, persian |
9-10 |
48-50 |
85-90 |
42-56 |
5-10% O2 + 0-10% CO2 |
||
Pomelo |
7-9 |
45-48 |
85-90 |
84 |
|||
Tangelo, minneola |
7-10 |
45-50 |
85-95 |
||||
Mandarina, tangerina |
4-7 |
40-45 |
90-95 |
VL |
M |
14-28 |
|
Coco |
0-2 |
32-36 |
80-85 |
30-60 |
|||
Elote dulce, baby |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
L |
5-8 |
2-4% O2 + 5-10% CO2 |
Pepino, mesa |
10-12 |
50-54 |
85-90 |
L |
H |
10-14 |
3-5% O2 + 0-5% CO2 |
Pepino, pickle |
4 |
40 |
95-100 |
L |
H |
7 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Rábano oriental, daikon |
0-1 |
32-34 |
95-100 |
VL |
L |
120 |
|
Dátil |
-18-0 |
0-32 |
75 |
VL |
L |
180-360 |
|
Berenjena |
10-12 |
50-54 |
90-95 |
L |
M |
7-14 |
3-5% O2 + 0% CO2 |
Escarola, endive |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
14-28 |
|
Feijoa, pineapple guava |
5-10 |
41-50 |
90 |
M |
L |
14-21 |
|
Higo, fresco |
-0.5-0 |
31-32 |
85-90 |
M |
L |
7-10 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Ajo |
0 |
32 |
65-70 |
VL |
L |
180-210 |
0.5% O2 + 5-10% CO2 |
Uva |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
VL |
L |
30-180 |
2-5% O2 + 1-3% CO2 |
Guayaba |
5-10 |
41-50 |
90 |
L |
M |
14-21 |
|
Albahacar, basil |
10 |
50 |
90 |
VL |
H |
7 |
2% O2 + 0<10% CO2 |
Dill |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
7-14 |
|
Epazote |
0-5 |
32-41 |
90-95 |
VL |
M |
7-14 |
|
Menta |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Orégano |
0-5 |
32-41 |
90-95 |
VL |
M |
7-14 |
|
Perejil |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
30-60 |
|
Thyme |
0 |
32 |
90-95 |
14-21 |
|||
Horseradish |
-1-0 |
30-32 |
98-100 |
VL |
L |
300-360 |
|
Jaboticabo, |
13-15 |
55-59 |
90-95 |
2-3 |
|||
Jaca, jackfruit |
13 |
55 |
85-90 |
M |
M |
14-28 |
|
Jícama, yambean |
13-18 |
55-65 |
85-90 |
VL |
L |
30-60 |
|
Kale |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
||
Kiwi, chinese gooseberry |
0 |
32 |
90-95 |
L |
H |
90-150 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Hortalizas hoja, frío |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
|
Hortalizas hoja, cálido |
7-10 |
45-50 |
95-100 |
VL |
H |
5-7 |
|
Puerro, leek |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M |
60 |
1-2% O2 + 2-5% CO2 |
Lechuga |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
14-21 |
2-5% O2 + 0% CO2 |
Longan |
4-7 |
39-45 |
90-95 |
14-28 |
|||
Loquat |
0 |
32 |
90-95 |
21 |
|||
Luffa, chinese okra |
10-12 |
50-54 |
90-95 |
L |
M |
7-14 |
|
Litchi, lychee |
1-2 |
34-36 |
90-95 |
M |
M |
21-35 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Mango |
13 |
55 |
85-90 |
M |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Mangosteen |
13 |
55 |
85-90 |
M |
H |
14-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Cantaloupe, melones de red |
2-5 |
36-41 |
95 |
H |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 10-15% CO2 |
Melón Casaba |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
L |
L |
21-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Melón Crenshaw |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
M |
H |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Honeydew, pulpa naranja |
5-10 |
41-50 |
85-90 |
M |
H |
21-28 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Melón Persa |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
M |
H |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Setas, (Agaricus) |
0 |
32 |
90 |
VL |
M |
7-14 |
3-21% O2 + 5-15% CO2 |
Nectarina |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-28 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Okra |
7-10 |
45-50 |
90-95 |
L |
M |
7-10 |
Aire + 4-10% CO2 |
Aceitunas, frescas |
5-10 |
41-50 |
85-90 |
L |
M |
28-42 |
2-3% O2 + 0-1% CO2 |
Cebolla, bulbo maduro seco |
0 |
32 |
65-70 |
VL |
L |
30-240 |
1-3% O2 + 5-10% CO2 |
Cebollin, green onion |
0 |
32 |
95-100 |
L |
H |
21 |
2-4% O2 + 10-20% CO2 |
Papaya |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
M |
M |
7-21 |
2-5% O2 + 5-8% CO2 |
Passionfruit, fruto de la pasión |
10 |
50 |
85-90 |
VH |
M |
21-28 |
|
Durazno |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-28 |
1-2% O2 + 3-5% CO2 |
Pera, europea |
-1.5-0.5 |
29-31 |
90-95 |
H |
H |
60-210 |
1-3% O2 + 0-5% CO2 |
Chícharo en vaina |
0-1 |
32-34 |
90-98 |
VL |
M |
7-14 |
2-3% O2 + 2-3% CO2 |
Pimiento dulce, paprika |
7-10 |
45-50 |
95-98 |
L |
L |
14-21 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Chiles, hot peppers |
5-10 |
41-50 |
85-95 |
L |
M |
14-21 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Pérsimo, kaki |
0 |
32 |
90-95 |
L |
H |
30-90 |
|
Piña |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
L |
L |
14-28 |
2-5% O2 + 5-10% CO2 |
Ciruelas y prunus |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
M |
M |
14-35 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Granada ( Punica granatum ) |
5-7.2 |
41-45 |
90-95 |
VL |
L |
60-90 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Papa, temprana |
10-15 |
50-59 |
90-95 |
VL |
M |
10-14 |
No beneficio con AC |
Papa, tardía |
4-12 |
40-54 |
95-98 |
VL |
M |
150-300 |
No beneficio con AC |
Calabaza, dura |
12-15 |
54-59 |
50-70 |
L |
M |
60-90 |
|
Membrillo |
-0.5-0 |
31-32 |
90 |
L |
H |
60-90 |
|
Rábano |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
30-60 |
1-2% O2 + 2-3% CO2 |
Rambutan |
12 |
54 |
90-95 |
H |
H |
7-21 |
3-5% O2 + 7-12% CO2 |
Rhubarb |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
L |
14-28 |
|
Rutabaga |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
L |
120-180 |
|
Salsify, vegetable oyster |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
L |
60-120 |
|
Caimito, star apple |
3 |
38 |
90 |
21 |
|||
Canistel, eggfruit |
13-15 |
55-60 |
85-90 |
21 |
|||
Zapote negro ( Diospyros e. ) |
13-15 |
55-60 |
85-90 |
14-21 |
|||
Zapote blanco ( Casimiroa e. ) |
20 |
68 |
85-90 |
14-21 |
|||
Mamey |
13-15 |
55-60 |
90-95 |
H |
H |
14-21 |
|
Chicozapote, sapodilla |
15-20 |
59-68 |
85-90 |
H |
H |
14 |
|
Soursop |
13 |
55 |
85-90 |
7-14 |
|||
Espinacas |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
10-14 |
5-10% O2 + 5-10% CO2 |
Spondias, mombin, jobo |
13 |
55 |
85-90 |
7-14 |
|||
Germinados (alfalfa, frijol, etc.) |
0 |
32 |
95-100 |
5-9 |
|||
Calabacita, suave |
7-10 |
45-50 |
95 |
L |
M |
7-14 |
3-5% O2 + 5-10% CO2 |
Calabacita, invierno |
12-15 |
54-59 |
50-70 |
L |
M |
60-90 |
Mucha diferencia entre cvs |
Camote, yam |
13-15 |
55-59 |
85-95 |
VL |
L |
120-210 |
|
Tamarindo |
2-7 |
36-45 |
90-95 |
VL |
VL |
21-28 |
|
Taro, dasheen |
7-10 |
45-50 |
85-90 |
120 |
No beneficio con AC |
||
Tomatillo, husk tomato |
7-13 |
45-55 |
85-90 |
VL |
M |
21 |
|
Tomate, verde-maduro |
10-13 |
50-55 |
90-95 |
VL |
H |
14-35 |
3-5% O2 + 2-3% CO2 |
Tomate, maduro-firme |
8-10 |
46-50 |
85-90 |
H |
L |
7-21 |
3-5% O2 + 3-5% CO2 |
Turnip root |
0 |
32 |
95 |
VL |
L |
120-150 |
|
Watercress, garden cress |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
14-21 |
|
Sandía |
10-15 |
50-59 |
90 |
VL |
H |
14-21 |
No beneficio con AC |
Amaranto |
0-2 |
32-36 |
95-100 |
VL |
M |
10-14 |
|
Anís |
0-2 |
32-36 |
90-95 |
14-21 |
|||
Arugula |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
H |
7-10 |
|
Betabel |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
L |
10-14 |
|
Blackberry |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
3-6 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Blueberry |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
10-18 |
2-5% O2 + 12-20% CO2 |
Calamondin naranja |
9-10 |
48-50 |
90 |
14 |
|||
Carambola, starfruit |
9-10 |
48-50 |
85-90 |
21-28 |
|||
Cashew apple |
0-2 |
32-36 |
85-90 |
35 |
|||
Cassava, yucca, manioc |
0-5 |
32-41 |
85-90 |
VL |
L |
30-60 |
No beneficio con AC |
Cereza |
-0.5-0 |
31-32 |
90-95 |
L |
L |
3-6 |
5-10% O2 + 15-20% CO2 |
Coliflor |
0 |
32 |
95-98 |
VL |
H |
21-28 |
2-5% O2 + 2-5% CO2 |
Cranberry |
2-5 |
35-41 |
90-95 |
L |
L |
56-112 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Espárrago, verde, blanco |
2.5 |
36 |
95-100 |
VL |
M |
14-21 |
5-12% CO2 en aire |
Naranja, sangría |
4-7 |
40-44 |
90-95 |
21-56 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
||
Naranja, zonas húmedas |
0-2 |
32-36 |
85-90 |
VL |
M |
56-84 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
Naranja, zonas secas |
3-9 |
38-48 |
85-90 |
VL |
M |
21-56 |
5-10% O2 + 0-5% CO2 |
Pera asiática, nashi |
1 |
34 |
90-95 |
H |
H |
120-180 |
|
Repollo común, temprano |
0 |
32 |
98-100 |
VL |
H |
21-42 |
|
Repollo, chino, napa |
0 |
32 |
95-100 |
VL |
M-H |
60-90 |
1-2% O2 + 0-5% CO2 |
Toronja, zonas húmedas |
10-15 |
50-60 |
85-90 |
VL |
M |
42-56 |
3-10% O2 + 5-10% CO2 |
Toronja, zonas secas |
14-15 |
58-60 |
85-90 |
VL |
M |
42-56 |
3-10% O2 + 5-10% CO2 |
* Producción de etileno:
VL = Muy baja (<0.1 µL/Kg-hr a 20°C)
L = Baja (0.1- 1.0 µL/Kg-hr)
M = Moderada (1.0 - 10.0 µL/Kg-hr)
H = Alta (10 - 100 µL/Kg-hr)
VH = Muy alta (> 100 µL/Kg-hr)
¨ Sensibilidad al etileno (Como efectos indeseables se incluyen: amarillamiento, ablandamiento, deterioro, abscisión, encafecimiento).
L = Baja sensibilidad
M = Moderada sensibilidad
H = Altamente sensible
Fuente: Cantwell, M. 2002. Optimal handling conditions for fresh produce. En: Postharvest Technology of Horticultural Crops. Adel A. Kader, Editor. 3ª. Edición. University of California, USA. p. 511-518.
Los leudantes químicos
La panificación comercial utiliza tres sistemas de leudado que contribuyen al sabor y al aroma:
- Leudado mecánico: incorpora los gases atmosféricos a la masa por medio del cremado o aereado de la mezcla en espuma. El leudado en vapor (otro método del leudado mecánico) ocurre cuando el calor del horno dispersa los bolsillos microscópicos de humedad atrapados entre las capas de la masa y la grasa durante el laminado.
- Leudado biológico: genera la expansión de gases de los organismos vivos, la levadura y la bacteria. Al crecer producen dióxido de carbono (CO2) y otros gases orgánicos, y permiten que la masa del pan y los bollos se levanten.
- Leudado químico: depende de la generación del CO2 gaseoso. El proceso es una reacción química con el gas producido por los bicarbonatos alcalinos reaccionando con los ácidos del alimento acídico.
Enfocándonos en el leudado químico de los productos horneados, la fuente de gas es casi siempre el bicarbonato de sodio, (NaHCO3), conocido como polvo de hornear o carbonato ácido de sodio. Es de naturaleza alcalina y tiene un pH de 8.5. El bicarbonato de sodio ofrece el beneficio del bajo costo, es fácil de manejar, no es tóxico, es de un alto nivel de pureza y no deja sabor en el producto terminado horneado.
También son usadas otras dos formas de bicarbonato como materiales leudantes, el bicarbonato de amonio y de potasio.
Bicarbonato de potasio
Proporciona otra opción al formular productos bajos en sodio. Este funciona bien como reemplazante del bicarbonato de sodio en pasteles, mufines y galletas.
Bicarbonato de amonio
Libera CO2 gaseoso cuando se calienta y produce amonio. El uso de este material leudante se debe hacer en productos horneados porosos, de célula abierta, con muy baja humedad (galletas secas, algunas tipo “cracker” y en combinación con un agente leudante en los bizcochos tipo "snack"), para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.
Química Básica S. A., es una empresa líder en la producción y comercialización de bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio para consumo alimenticio. Son la mejor opción en el mercado nacional y región andina por su solidez, estabilidad, y dinamismo.
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Extracción por prensado alta presión (HIPLEX) - Una nueva dimensión en el prensado mecánico
¿Qué es la extracción por prensado de alta presión (HIPLEX®)?
El sistema HIPLEX es una prensado por medio de un helicoide o tornillo modificado para inyectar liquido o gas en la parte interna del barril de la prensa. Actualmente, el dióxido de carbono líquido (CO2) se utiliza en la prensa, resultando en una mayor recuperación de aceite y en un aumento correspondiente en la proteína de la torta.
Desde su adquisición en 1998, Crown ha ido desarrollando avances en la utilización de la tecnología de prensado con inyección de CO2. En 2005, Crown concretó un acuerdo con Harburg-Freudenberger (HF) para el desarrollo conjunto de la tecnología HIPLEX. Las prensas HF tiene la exclusividad de usar esta tecnología HIPLEX.
Descripción del proceso HIPLEX
El proceso HIPLEX inyecta CO2 a la prensa para aumentar la remoción de aceite de la semilla entrante.
El proceso puede sostener una temperatura más fría a través de la prensa resultando una reducción en la decoloración tanto en la harina como en el aceite. Se obtiene productos, harina y aceite totalmente orgánico o natural, con un aceite residual muy bajo comparado con los resultados de aceite residuales prensados por medios convencionales.
El proceso HIPLEX puede acoplarse con otros sistemas tales como refinación y biodiesel. Así como el proceso mecánico convencional, el proceso HIPLEX es una opción ideal cuando el solvente hexano no es permitido, o no es económicamente viable, y se tiene una fuente disponible económica de CO2. Las prensas mecánicas convencionales modelo HF pueden ser modificadas en el futuro a proceso HIPLEX.
Crown y HF están continuamente desarrollando el proceso HIPLEX. El fuerte conocimiento técnico y financiero tanto de HF y de Crown permiten investigar nuevas aplicaciones del proceso HIPLEX.
Características y beneficios del proceso HIPLEX
- Ideal para modificar las prensas mecánicas convencionales
- Libre de solvente hexano
- Mayor recuperación de aceite versus prensado mecánico convencional
- Produce una harina y aceite orgánico o natural
- Ideal para capacidades operativas hasta 500 TMD
- Produce harina con menor aceite residual
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Cronw Iron.
O bien, haga contacto directo con Crown Iron para solicitar mayor información sobre su Extracción por prensado alta presión (HIPLEX).
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